regional. saisonal. originell.

Die Küche unseres Hauses hat eine Schwäche für in Vergessenheit geratene heimatliche Gerichte. Speisen, die zurecht schon unseren Großeltern schmeckten, weil sie mit frischen regionalen Zutaten liebevoll zubereitet ein wohliges Gefühl in die Herzen und den Geschmack der Heimat auf ihre Gaumen gezaubert haben.

Mit neuen Eindrücken, Düften, Geschmäckern der weiten Welt nähren wir unsere Fantasie, schöpfen daraus Inspiration und nehmen sie mit zurück nach Mettingen. Direkt durch unsere Küche an den Tisch unserer Gäste. Erwarten Sie ehrliches Genusshandwerk, das mit Neuinterpretationen und liebevollen Neuarrangements schmackhafte heimatliche Gerichte wachküsst.

Guten Appetit!